教育:
约翰逊大学副学士 & 威尔士大学，普罗维登斯，RI.
专业经验:
瑞士卢塞恩，凯撒里兹学院烹饪艺术学院，糕点厨师讲师. 首席糕点师，伦敦地标酒店，伦敦，英国. 糕点厨师讲师, 高级主厨培训师, 蓝带国际公司, 伦敦; Seoul, 韩国. 高级糕点师讲师，威斯敏斯特金斯威学院，伦敦. 公司助理糕点师，Albert Uster进口公司.盖瑟斯堡，马里兰州. Assistant Pastry Chef, Ritz Carlton Hotel, McLean, VA; Broadmoor Hotel, Colorado Springs, CO. 行政糕点师，威斯汀杨桃海滩酒店，度假村，和水疗中心，圣. 克罗伊岛，美属维尔京群岛. 糕点厨师/夜间面包师，文塔纳峡谷度假酒店，图森，亚利桑那州. 糕点厨师，峡谷牧场水疗和度假村，图森.
奖项:
年度最佳厨师大赛, 指导大赛厨师奖, 厨师手艺公会, 伦敦, 2015. 银牌，自助餐组，大不列颠队，烹饪奥林匹克，卢森堡，2014. 最佳糖业奖, 欧洲冠军, 金牌, 欧洲糕点杯, 双门世界杯, 2013. 最具创意巧克力，世界巧克力大师，2005. 糖衣装饰获得金奖和一等奖, 巧克力展示品, 和Pastillage, 伦敦国际烹饪沙龙, Hotelympia, 伦敦, 2006, 2004. 2003年，拉斯维加斯，全国糕点团体冠军赛决赛.