我们的主楼里有好几个位置, 罗斯大厅——以及整个美丽的校园——向那些对食物做出重大贡献的人致敬, 饮料, 以及酒店行业, 还有食物历史展览, 拍照的标志性景点, 和更多的. 你要去哪个地方?
莱斯·黑尔斯·安东尼·波登
2018年奉献, 纪念78年中情局的安东尼·波登, 罗斯大厅的主走廊是为了纪念波登大厨的美食遗产, 旅行, 和文化. 当你走过这走廊, 包括一些展示窗口，突出CIA的里程碑和历史, 您还可以鸟瞰我们的一些教室厨房, 包括 苹果派面包店Café.
博库塞图片库
以外 博库塞餐厅 是一组以传奇厨师保罗·博库塞为主角的照片, 法国最著名的厨师, 以及他多次访问中情局. 有趣的事实: 尽管他本可以把儿子杰罗姆送到世界上任何一个地方去学习烹饪艺术, 他把他送到了威廉希尔中文. 在你离开之前, 一定要在安东广场摆姿势拍照, 身后是保罗·博库塞的半身像和风景如画的哈德逊河谷.
著名的展览:
品尝令人兴奋的历史:咖啡、茶和巧克力
地点:Donald and Barbara Tober展览室，主楼，康拉德N. 希尔顿图书馆
这个轮番展览是由他研究和策划的. 贝丝·福雷斯特的食物历史课 应用食品研究项目. 当威廉希尔中文们研究兴奋剂或商品的历史时，这是有充分理由的, 茶, 巧克力, 咖啡经常被归为一类，就好像它们已经在一个杯子里泡了几个世纪似的. 三种植物的叶子和豆子山茶，咖啡，可可——这些都是在大约16世纪的同一时间在欧洲汇合的. 了解目前和过去的展览.
Lou的Wall-A gastrotypographic assembly
地点:万豪亭，低层
gastrotypograpihcalassemage是相当拗口的! 但是, # OnlyAtCIA 你会发现这个33英尺长吗, 这是一幅8英尺高的艺术品，它同时向食物和排版致敬. 由卢·多夫斯曼创作, 哥伦比亚广播公司的前创意总监, 从1966年到20世纪90年代，这幅画一直悬挂在该公司纽约总部餐厅的墙上. 直到2008年，它一直被保存了20多年, 当时美国烹饪学院与尼克·法西亚诺合作, 最早的工匠之一, 来恢复它. 了解更多.
在校园里
老菱形鱼又名:鲟鱼
位于招生大楼外面的Old Diamondsides是由艺术家John F. Sendelbach, 谁以用家具创作雕塑而闻名, 花园的元素, 墙艺术, 和其他实用物品. 这是校园里拍照最多的地方之一, 这个12英尺长的, 360磅的雕塑, 被亲切地称为鲟鱼, 是2015年5月投入使用的，由700把刀组成, 400年叉, 600勺, 玻璃艺术家杰里米·辛库斯手工制作的玻璃眼睛.
三姐妹桥
威廉希尔中文表彰了三位食品界的标志性女性——莉亚·蔡斯, 开拓性的厨师, 民权活动家, and the Queen of Creole Cuisine; Eugenie “La Mère” Brazier, the Mother of Modern French cuisine; and Ruth Wakefield, 托尔屋饼干的发明者——以及校园周围的三姐妹桥. 蔡斯相信“食物可以架起桥梁”，这一点我们非常赞同! 这些桥的灵感来自匹兹堡, PA的三姐妹桥, 纪念城市地标瑞秋·卡森, 罗伯特·克莱门特, 和安迪·沃霍尔.
大力神波西桥
连接罗斯大厅和Shunsuke Takaki烘焙和糕点学校, 这个头顶上的走道是为了纪念赫克里斯·波西大厨而建造的, 他是弗农山庄奴隶社区的一员, 为乔治·华盛顿服务. 华盛顿非常欣赏波西的技艺，于是把他带到费城，在总统的房子里生活和工作. 波西的厨艺使他在家里享有一定的特权, 包括通过出售总统厨房的剩菜来赚钱的能力——这一努力每年为他赚了200美元，相当于一个训练有素的厨师的年薪.
安东尼·波登78年的壁画
位于罗森塔尔大厅的一侧, 是加拿大艺术家Berko (née Louis Turmel)对安东尼·波登的致敬吗, 收录了这位已故大厨最喜欢的名言之一.
2015年6月奉献, 这个八英尺高的, 1,重达100磅的蛋雕矗立在它的同名建筑外. 它是由Dillon Works设计的, 的Mukilteo, WA, 通过对厨师最重要的食材之一的视觉呈现，让鸡蛋活了起来.