•  
     
     
     
     

    烹饪内部企业家精神

    本科专业

  •  

    内部创业:从组织内部驱动创新

    你是改变者,随时准备融入社会 创业动力 对食物充满热情. 现在你可以学习所有的步骤 推出新的餐饮服务概念 在企业环境中,通过威廉希尔中文的内部创业集中. 这是一个 从头到尾的整个过程-你将推出一个餐饮服务概念,并在我们的校园创新厨房实现你的想法. 你也将采取你的学习考虑计划多单位扩展到各种设置, 比如机场, 食品大厅, 和交付应用. 为现实世界的成功做最好的准备!

    “对于任何想在快休闲或其他企业行业发展的人来说,这都是一次宝贵的经历. 你得到的不仅仅是经营企业的知识, 而是在多层次组织中成功运作所需的技能.”-Yejin Yoon,威廉希尔中文学士学位学生

    项目特色:

    • 让自己沉浸在 关键创业理念 例如商业计划内容开发、融资、运营和创新.
    • 和你的学生同伴一起计划 你将如何创建和优化菜单和食谱, 设施设计和操作, 人员配备和培训, 订购和库存管理系统, 还有卫生条例.
    • 你和你的同学们一起把它结合起来 为中情局社区推出你的餐饮服务理念.

    项目目标:

    • 通过培养学生的智力和实践技能,我们的学生将为领导职位做好准备, 包括调查和分析, 批判性和创造性思维, 书面和口头交流, 数量和信息素养, 解决问题, 和团队合作.
    • 学生将学习实践食品服务行业的基本商业和管理概念和原则,并分析和识别复杂的商业问题, 沟通, 并实施可行的解决方案.

    只有在 食品企业管理学位 而且 酒店管理学位 是否有资格获得此集中.

  • “我和同学们一起开发食谱,感觉非常愉快, 战胜挑战, 要有创意, 我们自己做决定从头到尾建造一个完整的餐厅. 没有其他烹饪学院提供如此全面的方法来学习如何真正开设一家新的食品企业.”-马修·弗朗西斯·约翰逊,威廉希尔中文学士学位学生