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    威廉希尔中文烹饪艺术副学士学位

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  • 为了对食物的热爱

    让食物成为中情局的生活 烹饪艺术大专学位课程. 你不仅会 培养核心技能 used by every chef; you’ll chart your own path toward a 一辈子做你喜欢的事. 学会准备各种各样的菜肴和菜系, 管理的人, 并使用最先进的设备——所有这些都在不到两年的时间内完成! 来做我们的商标吧 实践学习 方法和 专家,经过行业验证的教员 为你工作.

    亮点:

    • 学习如何发展风味,采用经典和当代的烹饪技术,创建菜单,和 准备全球美食.
    • 研究方法 成功的烹饪专业人士 管理餐厅、高端餐饮、餐车和其他与食品相关的业务.
    • 获得 现实世界的经验 通过一个 带薪实习学期 中情局2000多家食品行业合作伙伴之一. (已有经验? 查看我们的 涡轮选项.)
    • 开发 食品商业智慧 学习管理、沟通和财务.
    • 发现 真正的公共餐厅 都是亲自操作的,在我们获奖的, 真人餐厅教室 每年为成千上万的客户服务.
    • 网络与 食品行业的顶级雇主 谁全年都在中情局招募.

    准备好开始了? 适用于今天!

    获得CIA副学士学位也是无缝进入我们的 学士学位课程.

    成为食品世界的领导者

    无论是在餐馆, 酒店, 赌场, 或其他餐饮场所, 找到适合自己的职业道路:

    • 行政总厨
    • 餐饮管理
    • 食物写
    • 媒体及公共关系
    • 研究与教育
    • 酒店管理
    • 餐厅的所有权

    有这么多的可能性,我们 职业服务 工作人员随时准备为您提供每一步的帮助. 没有像中情局那样的网络, 其中包括一些世界上最著名的美食, 饮料, 酒店专家.

    中情局著名校友名单 和它的广泛性一样多样化吗. 他们在做自己喜欢的事情时取得了成功. 现在轮到你了.

    获取CIA的顶级烹饪职业白皮书

    课程

    纽约和加利福尼亚校区

    66学分的职业研究(AOS)烹饪艺术学位项目包括:

    • 烹饪艺术要求51学分
    • 文科要求9学分
    • 企业管理要求6学分

    你将会得到一个亲身实践的烹饪艺术基础, 包括经典和现代的烹饪技术, 风味和菜单开发, 营养, 葡萄酒, 生产烹饪, 和世界美食.

    作为你学位课程的一部分, 通过一个学期的实习,你将在超过2,000家威廉希尔中文批准的企业, 以及中情局获奖公共餐厅的厨房和餐厅.

    课程详情见课程目录

    德克萨斯州的校园

    69学分的应用科学(AAS)烹饪艺术学位项目包括:

    • 烹饪艺术要求48学分
    • 文科要求15学分
    • 企业管理要求6学分

    你将会得到一个亲身实践的烹饪艺术基础, 包括经典和现代的烹饪技术, 风味和菜单开发, 食物系统, 葡萄酒, 生产烹饪, 和世界美食.

    作为你学位课程的一部分, 通过一个学期的实习,你将在超过2,000家威廉希尔中文批准的企业, 以及中情局屡获殊荣的公共餐厅.

    课程详情见课程目录

    需求

    • 高中文凭或GED证书.

    如何申请

    烹饪学校费用

    威廉希尔中文致力于使你的威廉希尔中文教育尽可能负担得起. 我们的费用与同类大学相当,还有更好的消息超过90%的学生获得了某种形式的经济资助.

    不要让申请经济资助阻碍你进入世界一流的烹饪学院. 不管你的个人情况如何, 我们将与你一起努力,让参加CIA成为你在食品世界未来的一项负担得起的投资.

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  • 贡法隆烹饪艺术学院

    烹饪艺术学院

    烹饪艺术学院提供从世界一流的烹饪学院在世界一流的厨房和餐厅的校园实践学习. CIA无与伦比的全球网络为学生们提供了珍贵的原料和产品的宝库. 他们从一所拥有烹饪教育无与伦比的行业经验和资质的教师那里学习. 我们的老师写了这篇课文专业厨师-现在被许多领先的教育机构使用. 该学院里程碑式的“变革菜单”研究继续推动着课程的发展. 学习 more about our faculty >
  • 你要上的很酷的课程...

    烹饪艺术的酷课程

    威廉希尔中文的烹饪艺术学位课程中学习新的食材和口味, 课程可能会让你大吃一惊.

    去看看吧

  • 威廉希尔中文

    招生办公室
    1946校园大道
    电话:纽约海德公园12538-1499
    Alt. 电话: 845-452-9430
    传真:845-451-1068
  • 你是什么样的厨师啊? 现在就来做我们的测试.

  • 与我们联系! 只是尽量不要对着屏幕流口水...

  • Hinnerk VonBargen,威廉希尔中文圣安东尼奥校区烹饪艺术副教授.

    教师关注的焦点

    Hinnerk von Bargen
    Professor-Culinary艺术
    最初来自罗滕堡/Wûmme, 德国, 我有汉堡商会颁发的大厨证书. 我在祖姆·施瓦岑·奥克森家族酒店长大,我很早就找到了自己的职业,酒店服务一直是我的一种生活方式. 在来中情局之前, 我曾在凯宾斯基酒店担任专业职务, 北京, China; The Hotel Vier Jahreszeiten, 汉堡 德国; The Cascades Hotel, 太阳城, Bophutatswana, South Africa; and The Plaza Hotel, 汉堡, 德国.
    William Heubel,威廉希尔中文烹饪艺术主厨兼讲师

    教师关注的焦点

    威廉·P. Heubel
    烹饪艺术副教授
    专业背景:
    Executive Chef, Old Edwards Inn and Spa, Highlands, NC; Keauhou Bay Resort and Spa, Kona, HI. 厨师,独木舟屋餐厅,莫纳拉尼湾酒店和平房,Kohala, HI. 副厨师长, Manele Bay的四季酒店, 拉奈岛, HI; Highlands Inn, 卡梅尔, CA; L'Auberge de 塞多纳, 塞多纳, AZ; Ventana Inn, 大瑟尔, CA.
  • 你知道吗??


    威廉希尔中文的毕业生加入了食品界最强大的校友网络,人数超过50人,000名食品行业的领导者和变革者.
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