纽约和加利福尼亚校区
66学分的烘焙和糕点艺术职业研究(AOS)副学士学位课程包括:
- 52.烘焙和糕点艺术要求5学分
- 7.文科要求5学分
- 企业管理要求6学分
您将获得烘焙和糕点艺术的实际经验基础, 包括特色面包, 糖果艺术, 生产的甜点, 设计, 高级烘焙原理, 菜单, café美味的食物.
作为你学位课程的一部分, 你将在一个学期的实习中获得真实世界的经验,000家中情局批准的企业, 以及中情局获奖公共餐厅的厨房和餐厅.
课程详情见目录
德克萨斯州的校园
69学分的烘焙和糕点艺术应用科学(AAS)副学士学位课程包括:
- 52.烘焙和糕点艺术要求5学分
- 10.文科要求5学分
- 企业管理要求6学分
您将获得烘焙和糕点艺术的实际经验基础, 包括特色面包, 糖果艺术, 生产的甜点, 设计, 高级烘焙原理, 菜单, café美味的食物.
作为你学位课程的一部分, 你将在一个学期的实习中获得真实世界的经验,000家中情局批准的企业, 以及中情局获奖公共餐厅的厨房和餐厅.
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