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  • CIA简介-阅读CIA校友简介

  • 认识一下中情局的校友

    从美国烹饪学院获得学位后，你将加入一个超过50人的全球网络,000名校友. 这意味着在你毕业的那一天，你会有成千上万的顶级专业人脉! 下面我们将介绍一些校友的故事，并了解CIA是如何为他们的事业成功定位的.

    欲了解更多CIA校友简介，请访问 威廉希尔中文的烹饪学校博客.

  • 食品商/企业家

  • Roy Choi，威廉希尔中文烹饪艺术校友，是Kogi韩国烧烤- to - go的共同所有者.
    Roy Choi 98
    厨师/餐厅/作者
    “这里有传说. 我喜欢威廉希尔中文的原因是他们的教授在这里教了25到30年...它们随着时代的发展而发展.”
    Chieyen Meachem - CIA管理专业的学生
    15年
    万豪国际集团运营支持资源部餐饮经理
    “每一天我都在运用我在威廉希尔中文学到的东西...我在工作中运用了所有这些知识.”

  • 烘焙和糕点师

  • 莎拉·鲍德温，中情局烘焙和糕点艺术校友. 照片摄于Ron Ben-Israel蛋糕，纽约，纽约.
    莎拉·鲍德温06
    Ron Ben-Israel Cakes创意总监
    “我在中情局最好的记忆是实习结束后回到这里，我终于有了一种专注感，那就是我的职业发展方向. 我现在做着我梦寐以求的工作.”
    达夫·戈德曼，威廉希尔中文烘焙和糕点校友，食品网节目《王牌蛋糕》的主持人 & 糖高.
    达夫·高德曼98年的
    魅力城市蛋糕的老板
    “去中情局就像拿到了通往整个世界的护照. 你可以去任何地方. 我怎么推荐中情局都不为过. 你们将从世界上最好的厨师那里学习，这是世界上最好的学校.”

  • 电视厨师

  • 安妮·伯勒尔，威廉希尔中文烹饪艺术校友，厨师，电视主持人
    安妮·伯勒尔，96年
    厨师兼电视主持人
    “我喜欢在中情局当学生的每一分钟.”
    威廉希尔中文烘焙和糕点艺术校友Maneet Chauhan是Vermillion餐厅的行政总厨.
    Maneet Chauhan ' 00
    Morph酒店集团合伙人兼总裁
    “我从老师那里得到了很多支持. 我在中情局度过了一段美好的时光. 中情局过去是，现在仍然是我的迪士尼乐园.”

  • 酒店与管理

  • 亚当Crocini-th
    Adam Crocini ' 00
    全球食品主管和副总裁 & 豪华饮料 & 希尔顿生活方式集团
    “中情局给了我这个行业的基础和理解, 从基础到复杂, 通过副学士和学士课程.”
    朱尔斯·埃斯波西托，中情局酒店管理学位学生
    朱尔斯·埃斯波西托，21年
    “我一直在这个新的(酒店管理)项目的浪潮中前进，这是一次奇妙的旅程，打开了我对新文化的眼界, 食物, 经历, 还有一些很棒的人.”
    Christine Langelier，威廉希尔中文管理烹饪艺术的校友
    Christine Langelier, 12年
    麦迪逊公园十一号服务部主任
    “我唯一的选择是美国烹饪学院.”
    Tasha Mabin, CIA烹饪艺术校友，是的 Compass Group的助理经理.
    Tasha Mabin’10
    美国Compass集团餐饮总监
    “我第一天就爱上了她. 每个来这所学校的人都有一个共同的目标和激情，你在向最好的人学习.”

  • 侍酒师

  • 卡尔顿·麦考伊，威廉希尔中文烹饪艺术校友，是小内尔餐厅的侍酒大师.
    卡尔顿·麦考伊06年的
    President and CEO, Heitz Cellar; Master 侍酒师
    “史蒂文·科尔潘(Steven Kolpan)的葡萄酒课对我来说是个启示. 它让我看到了一个全新的世界.”
    Gretchen Thomas, CIA烹饪艺术校友，Barteca餐厅集团葡萄酒和烈酒总监
    格雷琴·托马斯的05年
    Del Frisco餐厅集团饮料部副总裁
    “如果不是因为中情局，我不会接触到葡萄酒. 当你在中情局的时候，餐饮业的每一扇门都向你敞开.”

  • 行政总厨

  • 迈克尔·亨维尔，威廉希尔中文烹饪艺术校友，是Oualie海滩度假村的行政总厨.
    迈克尔·亨维尔，02年的
    Oualie海滩度假村行政总厨
    “威廉希尔中文真的给了我一个很好的全方位的教育——所有那些社区大学和地方烹饪学校无法提供给学生的东西. CIA提供的服务不止这些.”
    Deuki Hong CIA烹饪艺术校友和Kang Ho Dong Baekjong的行政主厨，纽约，纽约.
    Deuki Hong ' 09
    行政总厨/老板Sunday Bird
    “没有哪所学校比CIA做得更好.”

  • 研究与发展

  • 詹姆斯Bickmore-Hutt-th
    James Bickmore-Hutt ' 16
    烹饪R&多尔公司的D经理企业主厨
    “你在这个学位中学到的科学过程是首屈一指的. 你在这里的项目中准备得非常充分.”
    Evan Bollers，威廉希尔中文烹饪科学学士的校友，是R&美国定制食品公司的D厨师.
    埃文·博勒斯14岁
    研究发展项目经理，美国定制食品公司
    “我们和老师之间产生了某种兄弟般的爱, 尤其是在烹饪科学系, 我永远不会忘记. 它激励我更加努力地工作，做一些我认为自己做不到的事情.”

  • 教育家

  • 布鲁斯·戴维斯，威廉希尔中文烹饪艺术校友，现为生产指导员 & CAT-N服务部门主席
    布鲁斯·戴维斯72岁
    烹饪艺术讲师，生产 & 北方应用科技中心服务部主席(CAT-N)
    “威廉希尔中文是世界上最好的烹饪学校，拥有最好的设施和最有才华的教学人员.”
    蒂姆·米奇奇，中情局烹饪艺术校友 & 洛里安县联合职业学校的主厨兼讲师
    Tim Michitsch, 84年
    洛里安县联合职业学校的主厨兼讲师
    “CIA的学位可以让你走到你想走的地方. 教育从一开始就很出色...完全亲力亲为，太完美了.”

  • 食品媒体

  • 科斯蒂·鲍泽，威廉希尔中文烹饪艺术校友，是美食蝴蝶媒体的老板 & 特别活动
    Kersti Bowser, 01年的
    美食蝴蝶传媒的老板 & 特别活动
    “从CIA毕业的学生与其他学校的学生有明显的区别.”
    Jesse Szewczyk - CIA毕业生的形象
    Jesse Szewczyk ' 14
    美食作家，厨房
    “作为一名美食作家，我认为有厨房背景很重要...威廉希尔中文帮助我了解了餐饮业，并以一种真诚而有价值的方式与厨师们建立了联系.”
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  • 纪念安东尼·波登

    安东尼

    安东尼·波登，78年, 厨师兼作家, 带着谦逊周游世界, 人类, 好奇心, 幽默, 而且对讲故事有着罕见的洞察力. 他的美食食谱和好伙伴为世界各地不同文化背景的人们聚集在一起奠定了基础. 的 安东尼·波登遗产奖学金 是为了纪念他的遗产，并帮助学生体验旅行对烹饪教育的影响.

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