美国烹饪学院自1946年成立以来，一直为专业烹饪教育树立卓越的标准. 校园在 纽约, 加州, 德州，和一个额外的位置 新加坡，我们提供 硕士、学士和副学士学位; certificate programs; and courses for professionals and enthusiasts. 除了, 我们的会议和咨询服务使我们成为食品行业的智囊团.
食物是我们生存的核心. 除了食物, 它是文化的基础，理应成为所有人欢乐的源泉, 家庭, 和社区. 我们寻求更好地理解和促进其与健康的关系, 环境, 充满活力的, 公平的经济.
美国烹饪学院致力于通过优秀的教育来改善国家和世界, 实践, 以及食品的各个方面以及与之相关的企业的学术研究. 通过一次变革性的学习经历, 威廉希尔中文培养未来的粮食领袖, 创新者, 以及个人和职业成功的专家.
中情局是一个二等兵， 非营利性大学, 以卓越为核心价值观, 领导, 专业, 道德, 尊重多样性.